纯手工磨浆真的比豆浆机磨浆更好喝吗？

自从出现了豆浆机现磨豆浆，我家就很少纯手工现磨豆浆了。豆浆机的出现，打破了纯手工现磨豆浆的麻烦局面。对于普通的家庭主妇来说，不仅可以减少制浆工序，还可以随时补充所需营养。可谓造福人类！

随着豆浆机的出现，纯手工和机器哪个现磨豆浆更香浓存在一种争议。为什么大家都认为手工现磨豆浆比豆浆机现磨豆浆更好喝？下面小编就带着各种问题和大家分析一下：

首先我们来看看纯手工制浆是怎么磨出来的，手工制浆先是将黄豆浸泡好，再将泡好的黄豆用小石磨现推出来。随着磨盘的转动，洁白的豆浆就从两个磨盘的缝隙间源源不断地流出，豆浆液顺着凹槽的端口直接流到地面承接的桶子中。

这种纯手工运动看似不起眼，实际上却能够让豆浆变得更香醋可口。这是手工现磨浆好喝的一个关键所在，为什么呢？因为手工现磨的速度是有限的，对于黄豆在演变成豆浆的过程中不会让黄豆的温度升高，于是可以较大程度的保证豆浆的口感。这就是为什么大家认为手工制浆更好喝的原因所在。

下面就来看看豆浆机的工作原理，首先还是将黄豆浸泡好，再将泡好的黄豆放入豆浆机的机体内，并加水至上下水位线之间，将盖子盖上。然后选择豆浆机的操作模式——湿豆豆浆，进行制浆。豆浆机在工作时十字刀片会高速运转，会让黄豆升温，并且分离的很测底，导致豆浆醇香的口感在搅拌时流失。所以豆浆机现磨的豆浆喝起来的口感自然比不上纯手工制浆来得香醇。

综上所述，原来纯手工制浆真的比机器制浆更好喝！但豆浆机制浆也有它的优势和不足，豆浆机的出现，对于手无缚鸡之力的女性朋友来说是有很大的帮助。不需要自己动手现磨豆浆，并且能够预约加热制浆。适合现代家庭、小餐馆进行多功能使用。